205
1
0
Butautų dvaras, įkurtas 1750 metais, turi turtingą istoriją, susijusią su aludarystės tradicijomis. Nors pirmieji savininkai nėra žinomi, žinoma, kad čia pradėtas gaminti aukščiausios kokybės alus. Meilė aludarystei išliko ir per sunkius istorinius laikotarpius. II Pasaulinio karo metu dvaras buvo sudegintas, tačiau 1979 m. Laisvosios žemės kolūkio pirmininkas Petras Poškus jį atstatė. Dvaras tapo švenčių vieta, o alaus gamyba buvo atnaujinta, tiekdama produkciją į Vilniaus ir Rygos restoranus. Po Poškaus mirties dvaras buvo apleistas.
2006 m. aludaris Darius Vizbaras pradėjo dvaro ir bravoro atstatymą. Įrengtos degustacijų salės, kur svečiai gali ragauti vietoje gaminamą alų ir gerti girą, o pagal užsakymą ruošiami gurmaniški patiekalai ir užkandžiai. Nors degustacijos šiuo metu nevykdomos, dvaro istorija ir alaus gamybos tradicijos išlieka svarbia Butautų dvaro dalimi.