Raudonė veskit mainiti esmakordselt 1717. aastal koos Raudonė lossi ja kõrtsiga. Arvatakse, et nagu ka lossi, projekteeris veskikompleksi arhitekt Stegeman. Veski ehitust peetakse alanuks umbes 1860. aastal, kuna Napoleoni Orda 1875–1876. aasta joonisel on juba kujutatud hoone nurka. See viitab, et selleks ajaks olid seinad juba püstitatud, kuid on kaheldav, kas veski oli siis juba täielikult sisustatud, sest ka loss polnud veel valmis.
Arvatakse, et veski sisemus rajati pärast 1877. aastat. Isegi pärast Esimest maailmasõda elas hoones veel inimesi ja seal hoiti Juozas de Faria e Castro hobuseid, tõldu ja vankreid; osa ruume kasutati teravilja ladustamiseks. Seda kinnitas ka kohalik
elanik Jonas Stirbys, kes oli Raudonės üles kasvanud. Hilisemad arhiivimaterjalid näitavad, et hoonet ei kavandatud algselt veskiks.
Raudonė veski varustati 1924. aastal, samas hoones asutati 1923. aastal piiritusetehas. Seega oli hoone algne funktsioon teenijate elamu ja majandusruumid, mitte veski.
Pärast sõda tegutses siin riiklik veski ja siia rajati ka saeveski.
Praegu on Raudonė veski avatud külastajatele, kes saavad näha veel säilinud Saksamaa ettevõtte „Gebr. Seck–Dresden“ seadmeid. See veski suutis kunagi toota kõrgekvaliteedilist jahu.
Raudonė veski on avatud külastajatele nädalavahetustel kella 10–18. Lubame – te ei kahetse külastust!